פוקצ׳ה מטבלים | 38 ₪
שום קונפי, חלפיניו, פסטו, טפנד זיתים ועגבניות מיובשות 

קובנה של בית | 42₪

מאפה תימני זהוב, רך ונימוח לצד טחינה, סחוג

פיקנטי, עגבניות מגורדות וביצה חומה

גירוס אבוקדו | 68 ₪ 
פרנה יוונית חרוכה, שמנת סומק, פלפלים קלויים, אורגנו, אבוקדו, עליי בייבי ומעל ביצה חצי קשה

 

בריוש גבינת פחם | 68 ₪ 
בריוש, גבינת פחם צלויה, עגבניות מקורמלות, ארטישוק צלוי, אורוגולה, ביצת עין וצנוברים

שקשוקה פיקנטית ישראלית | 68 ₪

תבשיל עגבניות טריות, שתי ביצים, לצד טחינה, זיתים משובחים, חריף, סלט קצוץ וחלת בריוש

*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

שקשוקה טבעונית | 68 ₪ 
תבשיל עגבניות טריות, חצילים קלויים, גרגירי חומוס ופטרוזיליה,

לצד טחינה זיתים משובחים, חריף, סלט קצוץ וחלת בריוש
*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

בוקר "עמק האלה"
יחיד 78 ₪ \\ זוגי 139 ₪
שתי ביצים לבחירה, סלט קצוץ, לצד בייגלה ירושלמי ולחם דגנים, חמאה, טחינה, זיתים משובחים, גבינת שמנת, לאבנה עם זעתר, קרם חציל, פסטו, ריבה מקומית, סלמון כבוש, ושתייה קרה וחמה לבחירה
*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

קרואסון סקראמבל | 58 ₪
קרואסון חמאה מדופף, גבינת שמנת, בצל ירוק וביצה מקושקשת מוגש עם סלטון בצד

סנדוויץ' לונה | 54 ₪
באגטון מחמצת, ריבת בצל, חמאת כמהין, גאודה וברי, עלי אורוגולה ושקדים קלויים מוגש עם סלטון בצד

 

תוספות בתשלום:

תוספת מטבל - 5₪

תוספת לחם 12₪

תוספת חביתה 18₪

גבינה בולגרית 10₪

 

עיקריות

פיצה מרגריטה | 58 ₪

פיצה מרגריטה קלאסית, רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה ועלי בזיליקום

פיצה בוראטה |  78 ₪
רוטב נפוליטנה, גבינת בוראטה, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה, עלי בייבי, צנוברים ובלסמי מצומצם

​

פסטה קרם פרמז׳ן | 68₪

פסטה ריגאטורה ברוטב קרם פרמז׳ן, בצל ירוק ושלל פטריות

פסטה אולי אוליו | 68₪
פסטה פנה ברוטב שמן זית, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שום קונפי ובזיליקום

​

סלטים

סלט עגבניות ערבה | 74 ₪

עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, שום קונפי, ארטישוק אלה-רומנה, בלסמי מצומצם, גבינת בוראטה

ושמן זית מקומי מוגש עם סלייס של פוקאצ׳ה
*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

סלט קינואה טבעוני | 68 ₪

קינואה צבעונית, סלרי, פירות העונה, כרוב לבן, נענע, שקדים פרוסים,

שמן זית לימון ודבש תמרים מוגש עם סלייס של פוקאצ׳ה
*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

סלט ארץ | 67 ₪

עלים ממבחר חסות, פירות חתוכים, תערובת פיצוחים, ויניגרט בלסמי וגבינת עזים מוגש עם סלייס של פוקאצ׳ה
*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

סלט ישראלי | 44 ₪

עגבניה, מלפפון, בצל סגול ופטרוזיליה מוגש עם טחינה בצד וסלייס של פוקאצ׳ה
*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

 

סלט ישראלי | 44 ₪

לבבות חסה קיסר טריים, בצל סגול דק, קרוטונים זהובים, צלפים, אנשובי, ברוטב קיסר עשיר ומעל פרמז'ן וביצה עלומה מוגש עם סלייס פוקאצ'ה
*לחם ללא גלוטן - יש לבקש בקופה

קינוחים

 

פאדג׳ שוקולד חם עם קצפת | 47₪

פאי לימון | 42₪

ניו-יורק צ׳יז קייק רוטב פירות יער | 38₪

בראוניז קפה ופיסטוק | 38₪

טרמיסו | 38₪

פאי אגוזי לוז | 38₪

פררו רושה (פרווה) | 38₪

קרואסון שחיתות פיסטוק | 30₪

קרואסון שחיתות פירות יער | 30₪

וופל בלגי שחיתות | 44₪

וופל בלגי, קרם פטיסייר, קראמבל פירות יער, פירות העונה, עלי בזיליקום ואבקת סוכר

מאפים ליד הקפה | 18 ₪
קרואסון חמאה וריבה / קרואסון שוקולד / קרואסון שקדים 

שתיה חמה

אספרסו קצר / ארוך ₪10

אספרסו כפול קצר / ארוך ₪12

מקיאטו / מקיאטו כפול ₪13/11

הפוך קטן/גדול 15/12 ₪

אמריקנו חם קטן/גדול ₪13/10

נס על חלב קטן/גדול 15/12₪

חליטת תה חם קטן/גדול ₪12/10

*שאל/י בקופה את הטעמים

שוקו חם קטן/גדול ₪15/13

שוקו פרלינים קטן/גדול ₪17/15

קפה שחור ₪13

סחלב חם קטן/גדול ₪20/17

 

שתיה קרה

אייס קפה \ לימונענע 19₪

אמריקנו קר 15₪

אמריקנו קר עם חלב 17₪

חליטת תה קר 17₪

**שאל/י בקופה את הטעמים

שוקו קר 19₪

קפה קר עם חלב 19₪

 

סודה ₪11

מים מינרלים ₪13

תפוזים / לימונדה ₪15

קוקה קולה / זירו ₪14

 

בירה מהחבית ⅓ עמק האלה ₪30

כוס יין ₪26

בקבוק יין ₪90